Alle berichten in Boeken

Knoflook

Knappe knoflook

In het nieuwe boek Supergroente en powerfruit dat ik onlangs kocht, wordt over veel groente- en fruitsoorten verteld waar ze vandaan komen, wat de oorspronkelijke soorten zijn, op welke wijze en met welke reden ze zijn veredeld door de mens en voor welke soorten en rassen je bij voorkeur zou willen kiezen vanuit het oogpunt van bijvoorbeeld voedingsstoffen, gezondheidseigenschappen en smaak.

Knoflook en zijn ongekend goede eigenschappen is een van de groentes die in dit boek aan de orde komt. Ik weet dat knoflook erg gezond is maar dat  knoflook een van de beste natuurlijke remedies tegen kanker lijkt te zijn is voor mij toch wel weer nieuw. Read more…

M. Pollan

Sleutel tot een leuker leven in 8 woorden

Vandaag precies een jaar geleden plaatste ik dit stuk als eerste blog op Appels & Bietjes. Vanwege ‘mijn’ verjaardag vandaag dit stuk in de herhaling!

Zie jij door de hoeveelheid, wisselende en tegenstrijdige informatie ook soms door de bomen het (eet)bos niet meer? Michael Pollan concludeert eenvoudig: Eet echt voedsel, niet te veel, vooral planten. Read more…

Volkskrant

Herkenbare verwarring

In de Volkskrant van vandaag staan een aantal artikelen over voeding, eten, voedingsboeken en -goeroes. Doordat mijn belangstelling voor dit onderwerp inmiddels bekend is bij mijn familie en vrienden krijg ik vanochtend vroeg al een sms om toch vooral de Volkskrant van vandaag in huis te halen. Mijn nieuwsgierigheid wint het van de regen en ik haal de Volkskrant.

Ik zie dat een van de artikelen in de speciale bijlage het ‘dagboek  van een gezondheidstrendvolger’ is. In dit dagboek van journaliste Wilma de Rek passeren 3 boeken en de daarin beschreven voedingsadviezen de revue. Mijn aandacht is getrokken…

Terwijl ik het artikel eerst even vluchtig scan krijg ik al een glimlach op mijn gezicht. Read more…

Boodschappen boodschap

De boodschappen boodschap

In een van mijn eerdere blogs heb ik verteld over een van mijn inspiratiebronnen, Michael Pollan. Ik heb daar een aantal van zijn regels (of tips) uit zijn boeken genoemd die mij hebben aangezet tot het maken van andere en bewustere keuzes.

Nog een andere hele treffende regel die hij in dat boek geeft is Winkel in de periferie van de supermarkt en blijf weg uit het midden

Winkelen in de periferie?

De Dikke van Dale vertaalt het woord als buitenkant… Read more…

Leuker leven door echt eten

Leuker leven door echt eten

Appels & Bietjes is opgericht vanuit passie voor gezond, lekker en echt eten. Nu nog alleen een blog over van alles wat met eten en koken te maken heeft maar de voorbereiding van andere activiteiten is in volle gang. Ik houd jullie op de hoogte!

Nanja

x

Mis geen enkel blog van mij en schrijf je nu in!