Archief voor augustus, 2013

Laatst met een vergrootglas en pincet alle E-nummers van mijn bord geplukt

Loesje

Cole's Law: thinly sliced cabbage

Onbekend

Ricotta maken

Deliziosa ricotta!

Ricotta kende ik vooral als roomkaas die je in Nederland vooral voorverpakt koopt. Tijdens mijn vakantie in Italie deze zomer ontdekte ik de veelzijdigheid van dit ‘kaasje’.

Zelf in supermarkten in Italie verkopen ze de ricotta veelal vers in plaats van in het voorverpakte kuipje en ze hebben een verbazingwekkende hoeveelheid verschillende soorten. Read more…

x

Mis geen enkel blog van mij en schrijf je nu in!